Green Jalapeño chilli prášok 10g

Green Jalapeño chilli prášok 10g
Green Jalapeño chilli prášok 10g
Green Jalapeño chilli prášok 10g
Green Jalapeño chilli prášok 10g
Green Jalapeño chilli prášok 10g

Jalapeño je bezpochyby jedna z najobľúbenejších papričiek na svete. Aj keď sa niekomu môže zdať veľmi štipľavá, na Scovilleho stupnici pálivosti obsadzuje spodné priečky. Jalapeño na seba berie mnohé podoby a od toho sa odvíja aj jeho sila a chuť. Tento čerstvý, zelený variant dosahuje hodnotu 10 000 SHU.

SHU pálivost 10 000
Země původu Čína
Pálivost
  • 2
Cena s DPH: 2,10 €
Skladem
Popis

Green Jalapeño chilli prášok 10g

 
Vôňa a chuť

Svieža, zeleninová chuť s jemnou pálivosťou

Pálivosť

10 000 SHU

Použitie v kuchyni

Toto korenie sa skvele hodí do všetkých mexických pokrmov. Perfektne ladí spolu so strukovinami alebo kukuricou, podčiarkne chuť burgerov, pizze, dusených jedál, kuracieho mäsa alebo poriadnych steakov.

Ide o veľmi univerzálny čili prášok, ktorý dodá optimálnu pikantnosť akémukoľvek jedlu alebo najrôznejším omáčkam.

Krajina pôvodu

Mexiko

Jalapeño: Paprička mnohých podôb!

Keď sa povie Jalapeño, ide o veľmi široký pojem. Berie na seba totiž mnoho podôb, čo do veľkosti, farby, pálivosti alebo chuti. Pre naše korenie sme si vybrali zelený variant, pretože vieme, že ho určite miluješ a tiež preto, že jeho pálivosť je jednoducho úžasne vyvážená. Môžeš ho dať na pizzu alebo do burgrov a užiť si tak optimálne pálivú jazdu úplne kedykoľvek.

Keď paprička Jalapeño prechádza procesom zrenia, postupne mení farbu. Preto ju poznáš v zelenom a červenom variante. Tá zelená, z ktorej je vyrobené naše korenie, je ešte nedozretá paprička. Tým pádom je jej chuť pálivejšia a viac svieža.

Hneď ako dozreje, jej farba sa plne premení do červena. Tento variant má výraznejšiu, sladkú chuť. Pokiaľ na takú papričku narazíš v údenej a sušenej forme, potom ide o tzv. Chipotle. 

Fotografia (4)